Sobesos: Sebuah kota Romawi di Cappadocia
Karena tidak banyak yang tertulis atau digambar tentang Cappadocia di luar klasik, saya mengenal Sobesos berkat Direktur Museum Nevşehir, dear Murat Gülyaz. Meskipun sumber-sumber kuno menyebutkan pemukiman yang disebut "Sobesos" yang terletak antara desa Tomissos dan Soandos, yaitu Taşkınpaşa dan Soğanlı, pemukiman itu tidak dapat ditemukan.
Ia ditemukan di tempat yang tidak terduga berkat penggali ilegal pada tahun 2002. Penggalian di kota tersebut, yang terletak 23 kilometer dari pusat distrik Ürgüp dan terletak dekat Desa Şahinefendi di lahan vulkanik, dilanjutkan hingga 2005 di bawah kepemimpinan Direktur Museum Murat Gülyaz. Aula utama yang mencakup area sekitar 400 m2, memiliki lantai mozaik dan dinding yang dilapisi plester, ruang pertemuan dengan dua ruangan, salah satunya memiliki mozaik, dan apoditorium mozaik, tepidarium, caldarium serta oven pemanas dari pemandian yang dibangun dengan sistem pemanas Hypocaust yang terletak di luar telah digali, tetapi penggalian dihentikan.
