Öğle yemeğimizi alacağımız Avanos'a devam edeceğiz. Avanos, seramikleriyle tanınan küçük bir kasabadır ve Türkiye'nin en uzun nehri olan Kızılırmak'ı gözler önüne serer. Kızılırmak; eski adı Halys; antik çağlarda Küçük Asya ile Asya'nın geri kalanı arasında bir sınır olmuştur. Nehir, burada meydana gelen iki büyük tarihin tanığıdır. M.Ö. 585'te Halys Nehri ünlü Halys Muharebesine ev sahipliği yapmıştır; tarihsel olarak bilinen ilk muharebenin kesin tarihi (28 Mayıs M.Ö. 585 - Güneş Tutulması Savaşı). İki buçuk yüzyıl sonra, Büyük İskender döneminde; İskender, dünyanın sonuna ulaşmak istiyorsa Halys Nehri'ni geçmesi gerektiğini bilmiş ve söylemiştir; M.Ö. 333'te İskender bu girişiminde başarılı olmuştur. Avanos'un en ünlü tarihi özelliği, günümüzde hala geçerli ve çok görünür olan toprak çömlek üretimidir. Bu bölgede seramik ticareti ve sayısız çömlek fabrikası Hititlere kadar uzanmaktadır ve Kızılırmak'ın kırmızı siltinden elde edilen seramik kil her zaman kullanılmıştır. Günümüzde Avanos, Kapadokya'nın çömlekçilik merkezi olup bir çömlek atölyesini ve dükkanını ziyaret edeceğiz. Orada, kuşaklar boyunca değişmeyen bir teknik olan ayak tezgahlarını kullanarak çömlek yapan ustaları izleme şansınız olacak. Kapadokya'dan kendinize benzersiz bir el yapımı hediyelik eşya alma imkanınız olacak.