卡帕多奇亚陶锅烤肉
卡帕多细亚陶罐烤肉是一种用牛肉或羊肉、各种蔬菜和香料放入内夫谢尔省阿瓦诺斯地区制作的陶罐中，覆盖面团后在烤箱中烤2至2.5小时而制成的烤肉。
陶罐内的食材不需预热。内夫谢尔省制作的陶罐具有阿瓦诺斯陶器的特征，注册编号为293。内夫谢尔陶罐烤肉通常通过打破烹饪烤肉的陶罐来呈现。
内夫谢尔陶罐烤肉的制作过程是一项高超的工艺，代代相传。首先，将肉块放置在陶罐底部，然后加入其他食材。准备、烹饪和呈现这一切都是通过多年积累的专业知识实现的。内夫谢尔陶罐烤肉于2021年8月9日被土耳其专利和商标局注册，并获得了地理标志。